安売りはしない

在庫リスクが無いというのは確かに魅力的。

でも、だからといって売上の十数パーセントしか手元に残らない…10万円売り上げてやっと1万数千円の利益。移動スーパーで10万円売るのって想像を絶する大変さです。。

お客様それぞれの好みや、時節や天候、ご要望を受け止めて品揃えしていけば、そんなに廃棄ロスが出ることはありません。

自分で当たり前のリスクを背負って仕入れて、売り切る努力を続けていく。自分は何を付加価値として提供しているのか？

そこがしっかりしていれば、当然それなりの価格設定になる。そうやってしっかり利益を確保していかないと、楽しんで続けていけなくなってしまいます。

少なくとも30%以上の粗利率がなければ、いくら個人事業とはいえ商売がおもしろくないはず。安売りは考えることを放棄したのも同然のような気がします…